Restauración, colegios y consumidores, ejes de Semana de los Alimentos Ecológicos

El mundo de la restauración, los escolares, los consumidores finales y la distribución centran los ejes de actuación de las actividades de la Semana de los Alimentos Ecológicos, cuyo fin es fomentar el conocimiento de estos productos y promover su consumo.

 

 

El secretario general de Agricultura y Alimentación, Carlos Cabanas, ha presentado en Madrid los objetivos y actividades previstas en el marco de dicha Semana de los Alimentos Ecológicos que se celebrará hasta el 27 de septiembre en Madrid, Córdoba, Ciudad Real, Barcelona y Pamplona.

En su intervención, ha valorado la importancia de esta semana "por la repercusión positiva" de las producciones ecológicas para "preservar y mantener" el medioambiente y por "la importancia" de apostar por una alimentación "que tiene que ser cada vez más variada y equilibrada".

34.400 productores ecológicos y más de 4.500 industrias dedicadas a estos sistemas

Ha detallado que España es el principal productor europeo de alimentos ecológicos -con más de 1,7 millones de hectáreas-, a pesar de que su consumo sólo es aún el 1 % del gasto total que los españoles destinan a alimentación.

Según ha precisado, hay cerca de 34.400 productores ecológicos y más de 4.500 industrias dedicadas a estos sistemas de producción; la balanza comercial de la agricultura ecológica en España es positiva, con un saldo cercano a los 389 millones de euros.

Ha felicitado a las comunidades autónomas por los procedimientos de control y "trabajo responsable" para mantener "un alto nivel" en las producciones ecológicas.

Esta iniciativa presentada hoy, que se desarrolla bajo el lema "Alimentos ecológicos. Vívelos", incluye degustaciones y entrega de material informativo en los centros de distribución.

 

Semana de los Alimentos Ecológicos.

 

Además, en páginas web y blogs de restauración se incluirá un espacio promocional sobre la Semana de los Alimentos Ecológicos, mientras que en los restaurantes adheridos se distribuirán carteles promocionales y trípticos informativos.

El Departamento también ha organizado hoy una visita guiada a las instalaciones de la empresa de producción ecológica Conservas Cachopo, en Colmenar de Oreja (Madrid), dirigida a representantes de la distribución y asociaciones de consumidores, que ha finalizado con una cata de productos ecológicos.

Los miembros de EcoChef España Luis Márquez, Luciano Villar y Juan Calero realizarán mañana en el madrileño Mercado de la Paz un 'showcooking' en el que presentarán recetas elaboradas con productos ecológicos.

Y el próximo sábado, en la Plaza Mayor de Madrid, se montará una representación de un huerto ecológico de 50 metros cuadrados en el que los asistentes podrán conocer las características de dichos cultivos con agricultores especializados y disfrutar de una cata.

La "Semana de los Alimentos Ecológicos" tendrá visibilidad además durante los días de la campaña a través de los perfiles en redes sociales -Facebook, Twitter (@Alimentación_es) y Tuenti-, en las que se ofrecerá información acerca de las diferentes actividades y sobre los alimentos ecológicos españoles.

El fundador y director de Foco, Tomás Camarero, ha intervenido en la presentación de la Semana aportando los datos de un estudio realizado por la compañía de investigación de mercados GFK sobre la evolución en la tipología y el perfil sociodemográfico del consumidor de alimentos ecológicos en España.

Según el informe, un tercio de los españoles consume algún alimento ecológico (+3 % que en 2011, fecha con la que realiza la comparativa), aunque la mayoría sigue sin reconocer los logotipos que diferencian a estos productos del resto.

 

El deseo de llevar una vida saludable

 

La edad media del consumidor es de 43 años (frente a los 40 años de 2011), pertenecen a una clase media-alta y más de la mitad detalla que su principal razón para consumirlos es el deseo de llevar una vida saludable, seguida de evitar pesticidas y fertilizantes.

Principalmente se adquieren en las grandes superficies, aunque adquiere fuerza el método de compra directa a los agricultores.

En el acto celebrado de la Semana de los Alimentos Ecológicos también ha participado el especialista en comercio electrónico, Ángel Zaragoza, mientras que los miembros de EcoChef España, Luís Márquez, Luciano Villar, Martín Goldman y Raquel Magen, han elaborado recetas con alimentos ecológicos para su degustación.

 

10 cosas que matan la pasión cuando él comienza a quitarse la ropa

Lo has visto completamente vestido y te encanta. Su aspecto es normal,
atractivo, e incluso ya has pensado en quitarle la ropa. Pero por mucho
que te guste ese hombre, hay cosas que desenamoran…
Les preguntamos a varias mujeres qué son esas cosas que matan la pasión
cuando un chico comienza a entrar en confianza con ellas y se despoja
de su indumentaria. Con cualquiera de estos pecaditos a muchas se nos
quitan las ganas de abrazar, besar e irnos a la cama.

1. Que se quite los zapatos y le huelan los pies.
Sólo pretenden ver una película, pero si el olor a sudor te alcanza, ni
loca querrás acurrucarte con él.

2. Que sus calzones estén viejos, desgastados y/o sucios.
Imperdonable. Ésa es la única prueba que necesitamos para saber qué tan
sucios pueden llegar a ser.

3. Que se quite la camisa y descubras una alfombra de pelo.
Sí, el vello corporal es algo natural, pero si nosotras nos esforzamos
para que nuestra piel esté suave, no queremos sentirnos como si el que
nos abrazara fuera un animal salvaje.

4. Que su ropa interior parezca la de un niño de 11 años.
Los superhéroes son cool, pero no cuando su escudo es el foco principal
de unos calzones.

5. Que tenga el ombligo sucio.
¿Por qué hay hombres que mientras ven la televisión se hurgan el
ombligo? Para que no les dé comezón, ¡báñense bien!

6. Que use tanga.
No, no y NO. No hay manera de justificar esta infamia.

7. Que tenga las uñas de los pies largas y sucias.
¡Por favor! ¿Y todavía se atreven a subir las patas a la mesa de la
sala? Imaginar el roce de sus uñas con nuestras piernas nos pone los
pelos de punta.

8. Que use faja para ocultar la barriga.
Oh, desilusión.

9. Que se desnude pero se deje los calcetines puestos.
Cero sexy, chicos. Cero sexy.

10. Que tenga un tatuaje ridículo en el pecho.
¿Cómo evitar reírse o poner cara de susto si nos encontramos a un
Pitufo o a Mickey Mouse?

Uso excesivo del celular puede modificar el cerebro

El celular se ha convertido en un elemento tan cotidiano como la ropa
que vestimos.
Sin embargo, con su uso generalizado vienen dudas sobre el impacto que
esta tecnología puede tener en la salud humana.
Hay estudios que sugieren que el uso excesivo del celular puede llegar
a modificar el cerebro humano y, en algunos casos, llegar a dañarlo
con un efecto similar al de algunas drogas.
Aun más, los dispositivos móviles -incluidas las tabletas- pueden
generar padecimientos físicos entre los que se encuentran el síndrome
del túnel carpiano y el ojo seco, así como trastornos psicológicos
como el cibermareo, el síndrome de la vibración fantasma, fobias y
adicciones.

Sensación de angustia

Un estudio de la Universidad de McMaster en Hamilton (Canadá) concluyó
que, en casos extremos, la pérdida del celular puede ocasionar una
fuerte sensación de angustia, miedo y estrés relacionado,
principalmente, con no poder acceder a los datos personales en el
aparato.
Al respecto, la psicóloga Ana María Cardona Jaramillo, directora de
programas de la especialización en Psicología Educativa de la
Universidad de la Sabana, dijo:

"Claramente existe la posibilidad de generar una adicción al uso de
esta tecnología, especialmente frente al hecho de estar siempre
conectados".

Uno de los efectos psicológicos más comunes es el trastorno de
adicción a Internet, más conocido como IAD.
Este genera anormalidades en la integridad de la materia blanca en las
regiones cerebrales que involucran la creatividad y el procesamiento
de emociones, atención, toma de decisiones y control cognitivo.
En función de constatar los efectos del trastorno de adicción a
Internet, un informe de la operadora británica Sky Broadband reveló
que un 51 por ciento de 2 mil usuarios encuestados afirmó sufrir
ansiedad, enfado y/o tristeza al no poder revisar sus correos o entrar
a sus redes sociales debido a problemas técnicos.

En tan solo 24 horas

Según el mismo estudio, la mayoría de las personas se conecta más de 6
horas al día.
El 32 por ciento de los encuestados siente la necesidad de comprobar
sus correos más de 6 veces al día (sin contar las horas de trabajo),
un 5 por ciento lo hacía unas 20 veces y más del 14 por ciento de los
encuestados declaró la necesidad de acceder y consultar las novedades
de los diferentes servicios sociales por lo menos 6 veces al día.
Quitarles el acceso al móvil, la tableta o a Internet produjo síntomas
psicológicos negativos en tan solo 24 horas.
Entre ellos, dice el estudio, se cuentan "la sensación de adicción,
depresión y ansiedad, sensación de que han perdido una parte
importante de sí mismos, sentimientos de soledad, angustia y
aislamiento y, por último, imposibilidad de encontrar recursos
alternativos para pasar el tiempo y entretenerse".

Los jóvenes

Los jóvenes son los más expuestos a estos posibles efectos adversos.
Como su cerebro puede adaptarse al cambio constante, expuestos como
están desde temprana edad a la tecnología moderna, no logran discernir
las consecuencias de sus actividades diarias y permanentes con el
terminal.
Según Cardona, entre las soluciones prácticas a este problema, sobre
todo cuando se trata de niños y adolescentes, se encuentra declarar
como 'libres de celulares' momentos y espacios definidos.
"Hay que establecer límites claros, como que en espacios de familia
-como cenas o similares- no se usa el celular. Especialmente de noche
es importante restringir el uso de estos aparatos, pues pueden
interrumpir el sueño".

Este contenido ha sido publicado originalmente por ADNSURESTE.INFO, en
la siguiente dirección: http://adnsureste.info/?p=9148.


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En México, 3 mil 550 maestros dan clases en las escuelas públicas sin tener primaria

En México hay 3 mil 550 maestros que dan clases en las escuelas
públicas sin haber estudiado ni la primaria.
Y 1 mil 124 dan clases en las escuelas privadas y carecen de estudios.
De acuerdo con la información adicional sobre el Censo de Maestros,
Alumnos y Escuelas de Educación Básica (CEMABE) que liberó la
Secretaría de Educación Pública, los maestros sin escolaridad
representan el 0.5 por ciento del total en las escuelas públicas, y el
0.7 por ciento en las particulares.
Además hay 1 mil 910 maestros que sólo cursaron la primaria; 1 mil 221
que sólo tienen estudios de secundaria que dan clases en las escuelas
públicas. En el caso de las particulares, hay 427 docentes con
primaria, y 1 mil 274 con secundaria.
En total, 132 mil 097 maestros en activo de las escuelas públicas, que
representan el 17.2 por ciento del total de docentes, carecen de
estudios equivalentes a la licenciatura o normal superior, requisito
desde hace más de 20 años.
En el caso de las escuelas particulares son 32 mil 219 docentes sin
estudios equivalentes a la licenciatura, lo que representa el 20.4 por
ciento.
La licenciatura se volvió un requisito para dar clases en educación
básica desde 1992 que se descentralizó la educación y tras la
transformación de las escuelas normales básicas en instituciones de
educación superior.
Para las maestras de preescolar se volvió un requisito en el 2003,
cuando el nivel se hizo obligatorio; y para los maestros de educación
indígena en el 2011 cuando se reformó la Ley General de Educación, y
para los maestros de nuevo ingreso al servicio en la Ley General del
Servicio Profesional Docente del 2013.
Los datos del Censo arrojan que el 16.9 por ciento de los maestros
frente a grupo son egresados de las normales superiores; mientras que
el 51.2 por ciento tiene nivel licenciatura, pero no es normalista.
Además, el 13.4 por ciento de los docentes tienen grado de maestría, y
el 1 por ciento de doctorado.
Indica que sólo el 11.6 por ciento de los maestros habla una lengua
extranjera; aunque no se especifica cuál, a pesar de que en el Censo
se les preguntó a los maestros qué lengua extranjera hablan, pero la
SEP no dio a conocer el dato

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Neandertales y humanos modernos coexistieron hace 43.500 años, según una investigación en la que participa la ULL

Carolina Mallol (ULL) durante las excavaciones en Austria



Según una investigación internacional y multidisciplinar publicada
ayer, lunes 22 de septiembre, en la revista Proceedings of the
National Academy of Sciences, el Homo Sapiens se asentó en Europa
Central hace 43.500 años, lo que significa que los primeros humanos
modernos y los neandertales pudieron coexistir en Europa durante
varios miles de años.
Es la conclusión tras analizar unas herramientas de piedra halladas en
el yacimiento austríaco de Willendorf.
La investigación ha sido dirigida por Philip Nigst, arqueólogo y
profesor del Departamento de Antropología de la Universidad de
Cambridge e investigador del Instituto Max Planck. Participaron en la
publicación diez investigadores internacionales, entre ellos Carolina
Mallol, investigadora Ramón y Cajal adscrita a la sección de Geografía
e Historia de la Facultad de Humanidades de la universidad de La
Laguna, quien también colabora con el Instituto de Bio-Orgánica de la
ULL.
Hasta hace poco, la paleontología y la arqueología trabajaban en una
sola línea de investigación basada en el análisis de herramientas,
restos humanos, dataciones, etc.
Pero en la actualidad se hacen estudios interdisciplinares que
implican a muchos especialistas y que permiten llegar a conclusiones
mucho más completas, explica en declaraciones a Efe la coautora del
estudio Carolina Mallol, de la Universidad de La Laguna (Tenerife).
Carolina Mallol ha detallado esta nueva aproximación
multidsiciplinaria: "en este trabajo, por ejemplo, hemos analizado
unas piedras de 43.500 años de antigüedad que pertenecen a la cultura
auriñaciense -una industria asociada al Homo Sapiens Sapiens-, pero
también hemos estudiado su contexto paleoambiental", es decir, el
entorno medioambiental que rodeaba a estos individuos.
Antes de esta investigación, se creía que los humanos modernos habían
llegado a esa parte del continente mucho más tarde, hace 30.000 o
40.000 años", cuando ya estaba extinguido el neandertal.
Sin embargo, Mallol explica que las herramientas documentadas en este
yacimiento prueban que su llegada es más antigua de lo que se suponía,
y que, por lo tanto, probablemente coexistieran con los neandertales
en alguna región del continente europeo, pues los restos más recientes
de estos homínidos en la zona están datados en torno a 42.000 años.


El director del proyecto, Philip Nigst, subraya que en Willendorf, se
ha podido fechar el Auriñaciense antiguo en 43.500 años, un poco antes
que en otros lugares, lo cual se solapa con la datación de otros
restos neandertales.


Junto al estudio de las piedras, los científicos han analizado el
suelo en el que se hallaron y han reconstruido el clima de la zona.
Esta parte del trabajo, desarrollada en la Universidad de La Laguna,
ha constatado que estos hombres vivían en un clima frío en un entorno
estepario, con algunas coníferas.
"Al estudiar el suelo y los moluscos -que son sensibles a la humedad y
a los cambios de temperatura-, hemos encontrado evidencias de suelos
sometidos a hielo y deshielo estacional, y alternancias con periodos
de sedimentación eólica sin cobertura vegetal, lo que demuestra que
vivían en condiciones bastante frías, de estepa", precisa Mallol.
Conocer el clima en el que vivían estos homínidos no es una
curiosidad, sino "un dato empírico que además demuestra la capacidad
de los sapiens a adaptarse a entornos hostiles y fríos como este" y
que esta especie, aunque procedía de África y del sur de Europa,
"estaba bien adaptada" al clima frío, concluye la investigadora.

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STARMUS BEGINS, el festival multidisciplinar

Con el comienzo del otoño, llegó STARMUS, el festival multidisciplinar
--combinación de arte, música, Astrofísica y Ciencias Espaciales-- en
el que colabora el Instituto de Astrofísica de Canarias (IAC)*
En la inauguración del congreso han intervenido Garik Israelian,
director de Starmus 2014; Rafael Rebolo, director del IAC; Carmen
Delia Herrera, consejera del Cabildo Insular de Tenerife; Juan Ruiz
Alzola, director general de la Agencia Canaria de Investigación,
Innovación y Sociedad de la Información (ACIISI) --por delegación del
presidente del Gobierno de Canarias--, y los miembros del Consejo
Asesor de este festival, del que forman parte eminentes científicos y
músicos de
renombre (entre ellos el físico teórico y cosmólogo Stephen Hawking).
En este acto de apertura también han participado Robert Williams,
ex-presidente de la Unión Astronómica Internacional (IAU), y el
cosmonauta ruso Alexei Leonov, el primer hombre que paseó por el
espacio (en 1965), además de los ponentes de la sesión del día: el
físico y premio Nobel Robert Wilson; el editor de /Astronomy Magazine/
David Eicher; el biólogo evolucionista Richard Dawkins, y la
antropóloga Katerina Harvati.
El astrofísico, músico, cantante y compositor Brian May ha mostrado el
vídeo oficial de Starmus 2014 y Garik Israelian, además, ha presentado
el libro del congreso, a la venta y con posible
sorpresa: uno de cada seis tiene la huella de Hawking.

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Transita México del extensionismo tradicional a uno integral, que mejora los procesos de producción

Del 22 de septiembre al 10 de octubre, los participantes conocerán la
ejecución de un modelo nacional piloto, derivado de los aprendizajes
de la cooperación japonesa en México en materia de desarrollo rural:
el coordinador general de Asuntos Internacionales de la SAGARPA, Raúl
Urteaga Trani.


Por segundo año consecutivo, la Secretaría de Agricultura, Ganadería,
Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA) realiza el Curso
Internacional de Desarrollo de Capacidades para el Fortalecimiento del
Extensionismo Rural, en el que participan 19 representantes de 10
países de América Latina y El Caribe.
Del 22 de septiembre al 10 de octubre del presente año, los
participantes conocerán la ejecución de un modelo nacional piloto,
derivado de los aprendizajes de la cooperación japonesa en México en
materia de desarrollo rural, informó el coordinador general de Asuntos
Internacionales de la SAGARPA, Raúl Urteaga Trani.
Al presidir la inauguración del encuentro, el funcionario destacó que
el Gobierno Federal impulsa en su sector rural políticas públicas de
desarrollo sustentable y productivo que, al ser casos de éxito,
organismos internacionales y naciones adaptan como propias, entre
ellos el de desarrollo de capacidades para el fortalecimiento del
extensionismo rural o el Programa Estratégico de Seguridad Alimentaria
(PESA), entre otros.
En la sede de la SAGARPA, refirió que en la parte rural de México
persisten retos, por lo que la experiencia y aportaciones de los
participantes a este curso internacional son importantes para nuestro
país, además de que se estrechan los lazos de hermandad y cooperación.

Japón

Subrayó la participación de Japón en la cooperación internacional, ya
que es la nación que más dedica a la cooperación técnica internacional
en proporción con su Producto Interno Bruto.
Por ello, destacó, el beneplácito de la Secretaría porque el gobierno
japonés, a través de la Agencia de Cooperación Internacional del
Japón, haya solicitado a México ser un socio en la cooperación hacia
terceros países.
"Esta política de Japón es sumamente interesante porque demuestra
cómo dos países pueden aprovechar, de manera más productiva, la
cooperación hacia terceros países, concretamente en Centro América, El
Caribe y algunos de América del Sur", abundó.
El director general de Desarrollo de Capacidades y Extensionismo
Rural de la SAGARPA, Jorge Galo Medina Torres, puntualizó que el
Gobierno del Presidente Enrique Peña Nieto abandona el extensionismo
tradicional para incursionar y transitar a un nuevo modelo, que es
integral y le enseña al productor qué y cómo producir, pero también
cómo vender.
En el nuevo modelo de extensionismo integral para el campo mexicano
no se busca persuadir al productor sino de trabajar con él, conocer
sus saberes e intercambiar los nuestros. "La capacitación no sólo ha
sido de escritorio, sino también de campo para ponerla en marcha en un
modelo del que vamos a recoger frutos importantes", comentó.
Agregó que durante el encuentro internacional los participantes
conocerán programas de éxito como el PESA, avalado por la Organización
de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO),
que nació en las montañas de Oaxaca y Guerrero con extensionistas que
se fueron a vivir a comunidades de esas entidades.

Curso internacional

Se tocará también la experiencia que ha tenido el modelo de
extensionismo de vida y campo, que este año se pone en marcha con
recursos de la SAGARPA en varios estados que los participantes van a
visitar durante la realización del curso internacional.
El subdirector de Cooperación Técnica de la JICA, Yuji Inoue, indicó
que en esta segunda edición del curso se mantiene el enfoque
teórico-práctico, con la finalidad de que el medio rural atendido
desarrolle capacidades que le permitan generar beneficios que
propicien mayor bienestar social de manera sustentable en América
Latina y El Caribe.
Se fomenta el desarrollo rural participativo comunitario, el cual se
aplica de manera exitosa por la SAGARPA mediante el Nuevo Modelo de
Extensionismo de Vida y Campo, con enfoque Seikatsu Kaizen, recalcó.
La directora general del Instituto Nacional para el Desarrollo de
Capacidades del Sector Rural (INCA Rural), Ligia Osorno Magaña,
reconoció el trabajo y cooperación internacional que se mantiene en
las zonas rurales del territorio nacional, donde hay 5.3 millones de
unidades económicas rurales, de los que cerca de cuatro millones son
de subsistencia y minifundistas.
Frente a este panorama, aseguró que el Gobierno Federal impulsa en el
campo su tránsito hacia un nuevo modelo productivo que rescate las
experiencias de los productores y sus procesos de aprendizaje para que
alcancen un mejor desarrollo de sus actividades y nivel de vida.

Logros

Con la representación del director general de Cooperación Técnica y
Científica de la Agencia Mexicana de Cooperación Internacional para el
Desarrollo (AMEXCID), Bruno Figueroa Fischer, la directora general
adjunta para América del Norte, Europa y Asia-Pacífico, Cristina Ruiz
Ruiz, señaló los logros nacional e internacional alcanzados por el
trabajo de la SAGARPA en el campo.
México, abundó, ha alcanzado un alto nivel de cooperación con Japón,
nación con la que nos une una gran coincidencia en la búsqueda del
fortalecimiento institucional y de capacidades
Refirió que este curso internacional forma parte de cuatro más
organizado por el Gobierno mexicano, con apoyo de Japón y su agencia
JICA, para países de la región.
Este curso es organizado por la Coordinación General de Asuntos
Internacionales y la Subsecretaría de Desarrollo Rural de la SAGARPA,
la Dirección General de Cooperación Técnica y Científica (DGCTC) de la
AMEXCID, la Secretaría del Campo del Gobierno del Estado de Chiapas y
la Oficina en México de la JICA.


Dato
Las naciones participantes son Bolivia, Costa Rica, Guatemala, El
Salvador, Honduras, México, Nicaragua, Panamá, Paraguay y República
Dominicana; durante este curso visitarán la ciudad de México y
comunidades rurales de los estados de Oaxaca y Chiapas.

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Un proyecto europeo consigue crear robots voladores capaces de trabajar en zonas peligrosas o inaccesibles

El proyecto europeo ARCAS
(Aerial Robotics Cooperative Assembly System), en el que participa la
Universidad de Sevilla y la univesidad Politécnica de Cataluña con
fondos de la UE, ha diseñado una gama de robots voladores dotados de
brazos manipuladores con varias articulaciones capaces de colaborar para
agarrar, transportar y depositar piezas de manera segura y eficaz

Un
proyecto financiado por la UE y coordinado desde el Centro Avanzado de
Tecnologías Aeroespaciales de Sevilla, ha conseguido crear robots
voladores con brazos articulados que pueden realizar tareas de
inspección, montaje de estructuras o labores de mantenimiento en lugares
peligrosos o de difícil acceso.

Existen
muchas situaciones en las que resulta imposible, complicado o lento
para los humanos realizar diversas tareas. La inspección de zonas
contaminadas tras un accidente nuclear, la construcción de estructuras
como antenas en cimas de montañas o el mantenimiento de ciertas
infraestructuras energéticas son algunos ejemplos de situaciones en las
que puede ser útil disponer de robots voladores que permitan actuar a
distancia.

El proyecto europeo ARCAS
(Aerial Robotics Cooperative Assembly System) ha diseñado una gama de
robots voladores dotados de brazos manipuladores con varias
articulaciones capaces de colaborar para agarrar, transportar y
depositar piezas de manera segura y eficaz. La autonomía y las
capacidades de estos robots se están desarrollando con el objetivo de
que puedan construir o desmontar estructuras con muy diversos fines,
como misiones de rescate o labores de inspección y mantenimiento en los
sectores energético y espacial.

El proyecto, coordinado por el Centro Avanzado de Tecnologías Aeroespaciales de Sevilla,
cuenta con ocho socios de cinco países europeos, tres de los cuales son
universidades o centros de investigación situados en España: el CATEC,
la Universidad de Sevilla y la Universitat Politècnica de Catalunya .

El
coordinador del proyecto y profesor de la Universidad de Sevilla,
Aníbal Otero, explica que el objetivo es que los robots «sean capaces de
volar en cualquier espacio en el que sea imposible o poco práctico que
trabajen robots terrestres o que vuele una aeronave pilotada». Para eso
se han desarrollado « helicópteros y sistemas multirrotor (con ocho
rotores) para controlar mejor el sobrevuelo, aumentar la carga útil y
portar brazos con mayor libertad».

Diez
miniprototipos de estos robots han sido probados en un banco de pruebas
interior instalado en el CATEC. Las pruebas en exteriores y a mayor
escala —empleando helicópteros adaptados y multirrotores más grandes
para agarrar barras y transportarlas a cierta distancia antes de
depositarlas de nuevo— se llevaron a cabo en las instalaciones del DLR, el Centro alemán de investigación aeroespacial, cercano a Múnich, y en la propia Universidad de Sevilla.

La
idea de emplear robots volantes no es nueva en absoluto. Ya existen
múltiples tipos de vehículos voladores no tripulados destinados a, entre
otras funciones, obtener fotografías y datos de sensores, pero ARCAS
realiza una labor pionera al dotar a estos robots con brazos con los que
pueden llevar a cabo tareas de manipulación complicadas de manera
autónoma. Se programan con información sobre su misión y mapas
tridimensionales para orientarlos, cuentan con sensores para adaptarse a
los fallos (como la caída de una pieza) o a cambios en las
circunstancias (como cambios meteorológicos) e incluso se les enseña a
aterrizar con seguridad en caso de emergencia o a volver a la base de
forma automática si pierden contacto con la misma.

«Los
robots funcionan muy bien», afirma el profesor Ollero. «Aún es
necesario mejorar su precisión y capacidad de repetición en distintas
condiciones, pero los resultados son muy alentadores. Hemos demostrado
capacidades de manipulación aérea con brazos dotados de seis y siete
articulaciones y funciones de percepción y planificación, un logro
completamente inédito». Ahora la intención es mejorar la solidez y la
capacidad de reacción de los robots haciendo que trabajen en conjuntos
mayores y aumentando la complejidad de las tareas que ejecutan.

Desde la inspección de tuberías a la basura espacial

ARCAS
está abriendo el camino para la aplicación de los robots voladores tan
pronto como lo permitan las leyes nacionales en materia de seguridad. En
un primer momento se destinarán a labores de inspección y mantenimiento
en oleoductos y gaseoductos y en redes de electricidad que abarcan
miles de kilómetros, por ejemplo. A medio plazo, el equipo confía en que
los robots puedan cooperar en la construcción rápida de estructuras
como estaciones de antenas en zonas remotas o plataformas entre
edificios, por ejemplo para rescatar a víctimas de incendios. A largo
plazo, después de 2020, podrán desmantelar satélites, reparar estaciones
espaciales e incluso eliminar basura espacial.

Dato

El proyecto ARCAS cuenta con ocho socios
de cinco países de la UE (España, Francia, Italia, Alemania y la
República Checa) y ha recibido financiación de la UE por valor de 6,15
millones de euros a través del Séptimo Programa Marco de la Comisión
Europea. Su trabajo se inició en 2011 y concluirá en noviembre de 2015.

Hablamos de Europa

El CSIC y la Federación de Cocineros y Reposteros llevan la cocina al laboratorio

Que la cocina sea un laboratorio está más que demostrado, pero científicos y cocineros no siempre se encuentran a la hora de buscar nuevos sabores, texturas y aromas, o de desarrollar nuevos ingredientes beneficiosos para la salud. Para eliminar estas lagunas existentes entre ambos mundos, el Instituto de Investigación en Ciencias de la Alimentación (CSIC-Universidad Autónoma de Madrid) acoge los próximos 22 y 23 de septiembre en el campus de Cantoblanco la I Jornada de Ciencia y Gastronomía, un congreso pensado para mejorar y actualizar los conocimientos en ciencias de la alimentación y potenciar la creatividad y la innovación. La evolución de la alta cocina en España, la química del chocolate o la trayectoria de la tapa son algunos de los temas que se tratarán durante las ponencias. También habrá tiempo para reflexionar acerca de la ciencia de las patatas soufflé, de los tratamientos termomecánicos en la cocina, así como de la oxidación de las verduras.

El chef Mario Sandoval y la investigadora del CSIC Marta Miguel, junto a su "clara hidrolizada"./ Comunicación CSIC

Las charlas serán impartidas por científicos del CSIC y de otros centros y universidades, como la Universidad Autónoma de Madrid, el Instituto Madrileño de Investigación y Desarrollo Rural, Agrario y Alimentario, y el Basque Culinary Center. También participan reposteros y chefs como Mario Sandoval, Rodrigo de la Calle, Juan Antonio Medina y Firo Vázquez. Las ponencias se complementarán con talleres sobre el umbral sensorial, el vino, el chocolate maridado con vino, el aceite de oliva, café y tomates tradicionales.
Hacia la gastronomía personalizada
"Una parte indispensable de la revolución gastronómica de la última década se ha producido gracias a los conocimientos científicos y tecnológicos. Las cocinas de los restaurantes más prestigiosos se han convertido, de hecho, en auténticos laboratorios de investigación culinaria que utilizan los últimos avances científico-tecnológicos para la búsqueda del placer culinario", destaca la investigadora del CSIC Marta Miguel, directora del congreso junto a Sandoval, chef del Restaurante Coque.
Miguel y Sandoval son un claro ejemplo de que es posible sacar provecho de una colaboración entre la ciencia y la gastronomía. Juntos han desarrollado la clara de huevo "hidrolizada", que fue presentada a principios de 2013 en el congreso Madrid Fusión. Este producto tiene ventajas culinarias y "propiedades tecnofuncionales novedosas y antihipertensivas".
Según Miguel, la fusión de estas disciplinas complementarias es el primer paso hacia una "gastronomía personalizada", que conjugaría el consumo de un ingrediente beneficioso para la salud con la excelencia sensorial, "algo que sólo es posible gracias al trabajo conjunto entre científicos, cocineros y maestros reposteros".
En el marco de este congreso y, a través de la Federación de Cocineros y Reposteros, se ha impulsado la creación del Comité de Ciencia y Gastronomía, que tendrá como objetivo concienciar a ambos sectores de las sinergias y puntos en común.

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La sonda Maven entró con éxito en la órbita de Marte

La sonda estadounidense Maven ha alcanzado la órbita de Marte, comunicó la agencia espacial estadounidense NASA.
Maven despegó en noviembre de 2013 y, tras diez meses y 711 millones de kilómetros de travesía, entró en la órbita de Marte.
"Felicidades, Maven estás en la órbita de Marte", anunció la NASA.
La misión tiene por objetivo el estudio de las capas altas de la atmósfera marciana y de su interacción con el Sol y el Viento Solar (flujo continuo de partículas cargadas emitidas por el Sol).
Los científicos esperan que las investigaciones que permitirá efectuar la sonda harán posible determinar la cantidad de gases que escaparon al espacio cósmico de la atmósfera marciana a lo largo de la historia del planeta rojo.
"La misión Maven es muy importante. Todos los datos obtenidos serán absolutamente nuevos", dijo el investigador principal Bruce Jakosky.
En total, unas 600.000 personas trabajaron en el proyecto Maven.
Otras dos sondas estadounidenses –Mars 2001 Odissey y Mars Reconnaissance Orbiter– junto al aparato europeo Mars Express ya están en la órbita de Marte.

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Uno de cada tres habitantes de Rusia tiene teléfono inteligente según sondeo

Los teléfonos inteligentes están reemplazando los celulares ordinarios en Rusia, según muestra una reciente pesquisa llevada a cabo por Synovate Comcon, que abarcó a 28.000 habitantes del país.
En 2010, menos del 10% de los rusos poseían estos aparatos, y en el primer semestre de 2014, ya uno de cada tres ciudadanos mayores de 10 años.
Además de su función básica, la de hacer llamadas, la mayoría de los usuarios los utiliza para enviar o recibir sms (89%) y navegar por Internet (77,3%). El 62,3% saca fotos, el 57,5% escucha música, el 44,2% ha jugado y el 37,1% ha descargado archivos de la red.
Los gastos relacionados con la tenencia de un Smartphone se reducen sin cesar. En los últimos cinco años disminuyeron en 120 rublos mensuales como promedio, situándose en unos 535 rublos (cerca de 11 euros) en el primer semestre de 2014.

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Pedalea el Gobernador de Casa Jalisco a Palacio de Gobierno

 En el marco del Día Mundial sin Auto, Jorge Aristóteles Sandoval Díaz dejó el vehículo en su hogar y utilizó la bicicleta para arribar a su trabajo

 

 

El Gobernador del Estado de Jalisco, Jorge Aristóteles Sandoval Díaz, se sumó al Día Mundial sin Auto, al igual que todo su gabinete. Desde muy temprana hora, el mandatario estatal cambió su automóvil por una bicicleta, en la que llegó a Palacio de Gobierno.

Informó que hoy más de dos mil vehículos del Gobierno del Estado no circularon para unirse a esta campaña de concientización. Sin embargo, 93 por ciento del parque vehicular es privado, por lo que señaló que se tiene que hacer una gran reestructura, socializar más los programas de cultura vial y seguir impulsando el nuevo modelo de transporte público.
  Sandoval Díaz expresó que no tuvo complicaciones durante su trayecto de Casa Jalisco, ubicada en la calle Manuel Acuña —a unas cuadras de la avenida López Mateos—, a Palacio de Gobierno, que se encuentra en el Centro Histórico tapatío —frente a la Plaza de Armas—. No obstante, señaló que tomó sus precauciones como cualquier ciclista, como el uso del casco y mantenerse alerta al cruzar las calles en bici: "Ojalá la bicicleta fuera más utilizada. Yo la uso como un medio para hacer deporte y por supuesto en ocasiones como un medio para trasladarnos".
  El recorrido del Gobernador fue por Manuel Acuña, Luis Pérez Verdía, Morelos y Pedro Moreno, en donde resaltó que hay que revisar los pavimentos, porque son un factor de riesgo.
  Detalló que la activación física y la movilidad no motorizada son dos puntos en los que se está enfocando esta administración, situación que será más visible cuando inicie en noviembre próximo el programa de la red de bici pública "Mi Bici", con la operación de 976 bicicletas en su primera etapa, aunado al programa de Zonas 30, referente a la velocidad controlada en calles céntricas para generar zonas de accesibilidad preferencial para peatones, ciclistas y personas con discapacidad, con la finalidad de reducir hasta 50 por ciento los accidentes.
  El Gobernador hizo una llamado a los jaliscienses, para que trabajen juntos por el fomento de la cultura y educación vial, tanto para quienes circulan en auto como para los ciclistas, motociclistas y peatones. 
 
 

Textual:

"Hoy quiero reconocer a las universidades ITESO, UdeG, al ayuntamiento, al gobierno de Tlaquepaque, y a todos los que se sumaron [al Día Mundial sin Auto], para que poco a poco esto vaya creciendo, es decir, este es un factor de hacer conciencia". 

  Jorge Aristóteles Sandoval  Díaz

Gobernador del Estado de Jalisco

 

 

Apunte

ü El Sistema de Bicicletas Públicas, (SBP); es un sistema de transporte personal basado en la oferta en alquiler de bicicletas por cortos periodos de tiempo, que brinda la posibilidad de realizar viajes en un área determinada. Disponible para diversos grupos de beneficiarios y que opera bajo una lógica de red integrada con otros sistemas de transporte masivo.

  ü El SBP coadyuva a proyectos como Zona 30 (Z30), Infraestructura Ciclista, Línea 3 del Tren Ligero y la elaboración del manual de ciclismo urbano.

  ü En noviembre próximo iniciará el programa "Mi Bici" en Guadalajara con 86 estaciones que concentrarán en total 976 bicicletas (más 116 en almacén) y en Zapopan comenzará en 2015 con 30 estaciones de 300 bicis.

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Primer festival de rock latinoamericano en Cuba rendirá homenaje a Spinetta

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Bandas de Uruguay, Puerto Rico, Colombia, Costa Rica y Venezuela participarán en el primer Festival de Rock Latinoamericano "Patria Grande", que Cuba celebrará en noviembre con un homenaje al argentino Luis Alberto Spinetta, anunciaron este lunes sus organizadores.

Entre el 14 al 18 de noviembre tocarán los grupos "No te va gustar (Uruguay), de gran prestigio y convocatoria, Puya (Puerto Rico), Ra la Culebra (Colombia), Milixia (Costa Rica) y Curva Sur (Venezuela)", señaló el presidente del comité organizador del evento, Humberto Cruz, citado por el portal de noticias cubadebate.cu.
Cruz destacó que esas agrupaciones compartirán con bandas locales escenarios en La Habana y en las provincias de Cienfuegos y Villa Clara, ambas centrales.
El promotor musical argentino Sebastián Heredia explicó que el festival "contará con la presencia de Horacio González, director de la Biblioteca Nacional de Argentina", quien presentará "un audiovisual en homenaje a Luis Alberto Spinetta, precursor del rock latino, que muestra aspectos de su vida y obra".
Uno de los pioneros del movimiento del rock argentino, Spinetta, fallecido en 2012, es autor de canciones como "El tema de Pototo" y "Muchacha ojos de papel". Integró bandas que hicieron historia como Almendra, Pescado Rabioso, Invisible, Spinetta Jade, y también tuvo una prolífica carrera como solista.
Heredia añadió que el evento permitirá a los jóvenes cubanos amantes del rock conocer "lo que ocurre con el género en toda América Latina" y a las agrupaciones visitantes "interactuar con agrupaciones cubanas de alta calidad, que con su obra han marcado pauta dentro del ámbito del rock latino".

El rock, que tiene miles de seguidores en la isla, fue marginado durante décadas en Cuba con argumentos políticos, pero en los últimos años ganó reconocimiento oficial, con la apertura de una agencia y un teatro en La Habana dedicados a ese género y a la organización de festivales.

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Descartan recurrir a la destilación

El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (Magrama)
y el sector vitivinícola han descartado recurrir a la destilación de
la campaña 2013-2014 tras analizar las cifras de existencias y
producción.


El secretario general de Agricultura y Alimentación, Carlos Cabanas, y
los sectores productor, elaborador, destilador, del mosto y del
vinagre han concluido que no se aplicará la destilación, por la mejora
de la salida del vino.
En la reunión, analizaron la situación del mercado vitivinícola y, en
consecuencia, la aplicación en la campaña 2013/2014 del Real Decreto
aprobado por el Consejo de Ministros por el que se fijaban los
requisitos y el contenido de normas de comercialización en el sector
del vino, según el Magrama.
Cabanas ha recordado que esta norma es el resultado del acuerdo
alcanzado con la mayoría del sector "para llevar a cabo actuaciones
que permitieran regular la oferta y estabilizar los mercados" por el
"importante nivel" de vino almacenado y la ralentización de las
salidas al canal comercializador.
Ha explicado que los volúmenes de vino sin Indicación Geográfica que
podrían ser destilables, en cumplimento del anexo del Real Decreto,
eran de 800.000 hectolitros, que se convertirían en el máximo
destilable.

Disminución de existencias

Además, ha puesto de manifiesto la disminución de existencias de vino
tan importante respecto a las registradas a 31 de marzo, que alcanzan
los 8 millones de hectolitros, y que duplican las salidas en ese
periodo respecto al año anterior.
Por otra parte, el sector ha informado sobre la producción de vino y
mosto de esta campaña 2014/2015, que podría oscilar entre los 40 y 43
millones de hectolitros, cifra que es "muy provisional" por
encontrarse zonas aún en plena vendimia, pero que, "en cualquier caso,
se alejan" de la cifra récord del año pasado.
De hecho, el ejercicio pasado se superaron los 53 millones de
hectolitros y, en estos momentos, el volumen de 800.000 hectolitros
puede ser asumido por el mercado.
Tras sopesar estos datos, que han llevado a la decisión unánime de no
recurrir a la destilación, el secretario general ha hecho hincapié en
que "se cuenta con este instrumento al servicio del sector, y que se
puede aplicar en el futuro en función de las necesidades".


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La raza negra, tercera raíz de América

La configuración de lo que es hoy nuestro continente, no se debe sólo
a la transformación de sus raíces indias por la acción europea
colonizadora, también deben incluirse los injertos de africanía que se
arraigaron en la población desde los primeros años de su mestizaje;
entre 1492 y 1890, la presencia africana en el continente fue mucho
mayor que la europea y en algunas regiones se consumó un mestizaje
fundamentalmente entre indios y negros
Negada por la historia oficial, la cultura negra y sus aportaciones a
la construcción de la nueva sociedad americana ha constituido en gran
medida parte del crisol que hoy es América y sin la cual no podría
entenderse su propia construcción.

Intercambio cultural

"La sociedad actual no sólo es resultado de la conquista y
colonización europea, también del intercambio cultural con la raza
negra", dice la doctora Luz María Martínez Montiel, especialista en
estudios afroamericanos, y quien asegura, esta es la tercera raíz
cultural de América.
"En la historia, a la población indígena se la considera como el
sector propietario desposeído y vencido en sus territorios naturales,
mientras que al africano se le analiza como un intruso forzado a
serlo, a causa de la esclavitud.
Despersonalizado y cosificado, en la mayoría de los textos de historia
para la educación escolar y en los museos, se le designa como ´negro´
o ´esclavo´; de ahí que se ignoren por desconocimiento, sus aportes a
la cultura americana ya acumulados durante cinco siglos", explica la
investigadora en el artículo: "Afroamérica-crisol centenario",
publicado en el número 7 de la Revista CESLA, en 2005.
Desde esta perspectiva, Martínez Montiel sostiene que se puede afirmar
que la configuración de lo que es hoy América, no se debe sólo a la
transformación de sus raíces indias por la acción europea
colonizadora, sino también deben incluirse los injertos de /africanía/
que se arraigaron en la población desde los primeros años de su
mestizaje, ya que entre 1492 y 1890, la presencia africana en América
fue mucho mayor que la europea y en ciertas regiones como el Caribe,
mayor que la población aborigen a la cual sustituyó.

Indios y negros

Por lo que el mestizaje se consumó, fundamentalmente, entre indios y
negros, indica la integrante de la Academia Mexicana de Ciencias.
Una de las razones para considerar que África constituye la tercera
raíz de América, en opinión de la experta, es porque este grupo se
constituyó en un inicio en gran parte de la población debido a los
acarreos masivos que se realizaron.
"El primer momento del acarreo masivo de esclavos fue en el año de
1501 cuando se transportó a un numeroso grupo de negros africanos a La
Española (Isla de Santo Domingo) traídos directamente desde África.
Al final del cruel tráfico, en el último cargamento de la ´mercancía
de ébano´, del cual hay documentos probatorios, fueron desembarcados
en abril de 1873 -según los historiadores cubanos-, africanos
destinados a ser esclavos", apunta la etnóloga adscrita al Museo
Nacional de las Intervenciones.

El Caribe, Brasil y Estados Unidos

Añade que los esclavos estuvieron concentrados principalmente en la
amplia zona del sistema americano de plantaciones en el Caribe, Brasil
y Estados Unidos.
"Los africanos también fueron mano de obra en todo el territorio
americano, por eso no hay región ni cultura del continente, ni sector
social, ni actividad económica alguna que no esté marcada por su
presencia.
En los casi cuatro siglos que duró la esclavitud se estima que
llegaron diariamente a América mil esclavos negros. Habiendo recibido
esa enorme fuerza de trabajo y esa presencia cultural tan importantes,
se asienta aún más nuestra deuda con África, pues esta es infinita".
Su condición de esclavos, agrega, les limitaba la posibilidad de
participar en la vida social y cultural y esto constituyó el inicio de
un proceso de interculturación que reunió en el mismo escenario a la
humanidad existente en varios mundos.

Todas las sociedades americanas

En el artículo citado líneas arriba, la investigadora destaca:
"Debemos partir del hecho inobjetable que de este encuentro
multicultural se derivaron todas las sociedades americanas.
Siendo su presencia tan temprana, pues llega al mismo tiempo que sus
captores, y puesto que contribuye a la construcción de América es
justo reconocerla como una de sus raíces.
Hubo un sincretismo, ambas culturas se influenciaron y se unieron dos
estilos de vida.
En donde la religión es la institución guardiana de la africanidad
latinoamericana porque la religión sincrética afro-cristiana ha sido,
hasta hoy, un complejo cultural en el que la liturgia incluye la danza
y los cantos ancestrales".
Luz María Martínez Montiel resalta que el término "/Afroamérica/" en
principio, no debe hacer pensar en un sistema cultural autónomo, como
tampoco el de "Indoamérica"; al usarlos se está señalando una división
en la que queda por un lado lo indio y por otro lo africano.
En realidad, lo "americano" es una fusión de lo europeo, lo indio y lo
africano; lo "americano" y más precisamente lo "iberoamericano"
incluye todas esas herencias, dice.


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UN HURACÁN CÓSMICO

El planeta gigante Saturno es básicamente una esfera
gigantesca de gas en rotación, muy distinta del planeta sólido en que vivimos.
Pero la Tierra y Saturno sí que tienen algo en común: el clima.
Y  eso que en el gigante gaseoso el clima es de los más extraños del Sistema Solar.
Basta contemplar la tormenta giratoria que muestra esta vista obtenida por Cassini.
Este fenómeno llamado el hexágono es un potente chorro de seis lados, de unos 30.000 kilómetros de diámetro, situado en el polo Norte de Saturno.
Sus vientos, de 320 Km/h, rodean una tormenta gigante que ocupa el corazón de la región, y que gira en sentido contrario del reloj.
Es una zona increíblemente turbulenta: alrededor de la tormenta central, y girando en sentido contrario a ella, rotan numerosos vórtices más pequeños.
En la Tierra un huracán puede durar una semana o más, pero el hexágono lleva décadas activo y no muestra indicios de amainar.
Esta imagen en falso color del hexágono fue tomada con filtros ultravioletas, visibles e infrarrojos, para resaltar las distintas regiones.
El centro oscuro de la imagen muestra la gran tormenta central y su ojo, que es hasta 50 veces mayor que el de un huracán terrestre.
Los pequeños vórtices aparecen como manchas de tono rojizo-rosado. Hacia la derecha, abajo, hay una tormenta blanquecina de forma ovalada mayor que todas las demás; este es el mayor de los vórtices, con un diámetro de unos 3.500 kilómetros, el doble que el mayor de los huracanes registrado en la Tierra.
La región azul más oscura, dentro del hexágono, estás cubierta por una bruma de partículas pequeñas, mientras que en la región azul pálido dominan las partículas mayores.
Lo que causa esta división es el chorro hexagonal, que funciona como barrera –las partículas mayores no pueden entrar en el hexágono desde fuera-.
Estas partículas de mayor tamaño se generan cuando la luz solar brilla sobre la atmósfera de Saturno, un fenómeno relativamente reciente que empezó en el hemisferio Norte con la primavera en el hemisferio Norte, enagosto de 2009.
Cassini seguirá observando los cambios en el hexágono, investigando sucontenido, forma y comportamiento, a medida que el verano llega alhemisferio Norte de Saturno, en 2017.

Dato
La misión Cassini/Huygens es una colaboración de la NASA, la ESA y laAgencia Espacial Italiana ASI.

Telescopio “Tigre” detecta explosiones estelares

El Telescopio Internacional de Guanajuato Robótico Espectroscópico (Tigre) recientemente entró en operación y ya ha detectado dos explosiones estelares, con lo que es considerado el más moderno de México y uno de los mejores en Latinoamérica
La Universidad de Guanajuato (UG) puso en marcha el Telescopio Internacional de Guanajuato Robótico Espectroscópico (Tigre), considerado el más moderno de México y uno de los mejores en Latinoamérica.
Con 15 toneladas de pesos, 5 metros de altura y una apertura de 1.2 metros, este telescopio está instalado en el Observatorio Astronómico de La Luz de la Universidad de Guanajuato y es el resultado de la cooperación internacional con la Universidad de Hamburgo de Alemania y la Universidad de Liege de Bélgica.
La inversión fue de 40 millones de pesos, de los cuales el 75 por ciento fueron aportados por la Universidad de Hamburgo, que significa el mayor apoyo al desarrollo científico de la astronomía en la historia del estado de Guanajuato, destacó el rector del campus, Luis Felipe Guerrero Agripino.
Agregó que la UG es la primera universidad pública estatal del país en tener un equipo tan sofisticado.
Miguel Ángel Trinidad Hernández, director del departamento de Astronomía de la UG, resaltó que la apertura de este telescopio coincide con tres acontecimientos trascendentes: el 30 aniversario del observatorio La Luz, 20 años de la fundación del departamento de astronomía de la universidad y 10 años de la creación del posgrado en Astrofísica.
El proyecto del telescopio “Tigre” inició en 2006; “lo que lleva mucho tiempo termina bien y el Tigre es pequeño, pero poderoso", destacó Jürgen Schmitt, profesor de la Universidad de Hamburgo.
Es el cuarto telescopio más grande de México y el único a nivel nacional por su tamaño con funcionamiento totalmente robotizado que permite que investigadores de las tres universidades lo manejen de manera remota.
El director de la División de Ciencias Naturales y Exactas del Campus Guanajuato de la Universidad de Guanajuato, Martín Picón Núñez, destacó que “Tigre” es un proyecto internacional en el que colaboran investigadores de México, Alemania y Bélgica, a través de las universidades de Guanajuato, Hamburgo y Liege, respectivamente, con un telescopio completamente robotizado, en el que se ha instalado un espectrógrafo de alta resolución angular.
"Esto permite hacer estudios de líneas espectrales de objetos estelares muy precisos. Cuenta con cámaras CCD de última generación, así como con equipo de cómputo de alto rendimiento", explicó.

Colaboración científica
El primer secretario de Asuntos Científicos de la Embajada de Alemania en México, Rüdiger Kappes, dijo que el nuevo telescopio es un factor importante en la colaboración científica entre los tres países para afianzar las relaciones académicas internacionales.
El impacto de este telescopio no tiene precedentes ya que posiciona a la Universidad de Guanajuato como la única universidad al interior de la República Mexicana en contar, como parte de su infraestructura, con un telescopio con tecnología de punta.
Esto permitirá a la universidad consolidar su presencia científica a nivel nacional e internacional, lo cual ayudará a que profesores y estudiantes generen redes de colaboración, además de impulsar el desarrollo de la ciencia y la tecnología en el estado de Guanajuato.
Este Telescopio Internacional -inaugurado oficialmente el 15 de agosto pero que está en funcionamiento desde el año pasado-, ha detectado ya dos eventos astronómicos importantes.
Observó una explosión estelar conocida como "Nova" el 16 de agosto de 2013 y una "Supernova" el 21 de enero de este año, que es una explosión de una estrella mucho más grande que el sol, en la galaxia M-82.
La primera explosión fue denominada “Nova Delphini 2013?, ya que estuvo visible en la constelación de Delphinus (el Delfín).
El doctor Miguel Ángel Trinidad Hernández, director del Departamento de Astronomía de la Universidad de Guanajuato, destacó que desde los meses de julio y agosto del año pasado, se empezaron a tener los primeros resultados.
"El Tigre es un telescopio óptico, de 1.2 metros de diámetro en su espejo principal y es totalmente robotizado, esto quiere decir que no se necesita la intervención humana para poder operarlo, pero la pregunta es cómo opera, simplemente lo que uno hace es que el telescopio está conectado a una serie de computadoras, a través de una computadora, nosotros le damos las indicaciones de lo que tiene que hacer toda la noche, y el telescopio lo hace de manera automática", explicó.

Totalmente robotizado
El astrónomo agregó que este telescopio sabe a qué hora va a abrir, a qué hora va a cerrar, decide qué objetos va a observar a determinada hora, pero más aún, está totalmente robotizado, ya que si el clima no es propicio para la observación el telescopio no se abre.
Se cuenta con cámaras tanto al interior como el exterior, que están monitoreando las condiciones del clima, y en base a eso, el telescopio decide si ese día observa o no, lo que es una ventaja que permite eficientar el uso del telescopio.
"El telescopio está conectado a un espectrógrafo de muy alta resolución, donde no obtenemos un imagen del objeto que vamos a observar, sino un espectro de la emisión del cuerpo que estamos observando, entonces un espectro es un conjunto de líneas, tanto en emisión como en absorción, que caracterizan la emisión del cuerpo en mención, entonces el Tigre no observa imágenes, observa espectros", detalló.
El especialista recordó que durante las primeras pruebas para ver su funcionamiento, sucedió un evento astronómico importante, el 16 de agosto del año pasado con la explosión de una Nova en la constelación del Delfín.
"Entonces la Nova Delfi la pudimos observar, seguir, monitorear la evolución del brillo de esta estrella que explotó, esto nos daba garantía que el telescopio estaba operando de acuerdo a lo previsto, no fuimos los únicos que vimos esta Nova, pero vimos que el Tigre funcionó", relató.
Afortunadamente a inicios de este año, el 21 de enero de 2014, se dio la explosión de una Supernova en otra galaxia, que también fue captada por “Tigre”.

Eeventos astronómicos
"Tigre está optimizado para observar estrellas, en principio estrellas de nuestra galaxia, estrellas relativamente cercanas, pero también con la detección de la Supernova que se da en enero de 2014, el telescopio muestra la capacidad que tiene, que no solamente puede observar estrellas de la galaxia, sino que también puede observar algunos eventos astronómicos que se dan en otras galaxias, y eso le da un potencial bastante grande al telescopio", destacó.
Estableció que Este telescopio ayuda muchísimo a la Universidad de Guanajuato, porque hasta ahora en México, existen dos observatorios profesionales: San Pedro Mártir en Baja California, operado por la UNAM, y el observatorio “Guillermo Haro” en Cananea, Sonora, que es operado por el Instituto Nacional de Astrofísica, Óptica y Electrónica.
"Hasta ahora, no había un instrumento profesional en una universidad pública estatal, en tener un instrumento como esto, nos da orgullo, porque ahora podemos competir a niveles nacionales e internacionales", resaltó el especialista.
A pregunta expresa sobre cómo el desarrollo de la ciencia se ve reflejada en la sociedad, el director del departamento de Astronomía de la Universidad de Guanajuato destacó que generalmente lo que desarrollan es ciencia básica, por lo que “El Tigre” es una alternativa para que los jóvenes tengan para seguir preparándose.

Instrumento de vaguardia
"La instalación de un instrumento de vanguardia, motiva a la sociedad, la interesa en los temas de la ciencia y tecnología, entonces es una manera indirecta de cómo el desarrollo de la astronomía va beneficiando a la sociedad, da una alternativa para que puedan estudiar, de interesen en la ciencia”, dijo.
No obstante, el especialista señaló que se ha tenido una serie de problemas, porque dos minas que están operando en un área cercana al telescopio, las cuales generan mucho polvo, contaminación lumínica, vibraciones, que ponen en riesgo la operación del telescopio.
"Tenemos negociaciones desde mayo del año pasado, con representantes de una Mina, logramos que pavimentaran un tramo de 500 metros para aminorar problemas de polvo, pero esto no resuelve la problemática, solamente de manera parcial.
"Esto afecta no solamente el resultado de una investigación, el problema es que afecta el funcionamiento del telescopio, afecta a todas las investigaciones por igual, el problema del polvo, reduce el tiempo de vida del telescopio, las computadoras, afecta las observaciones, se deterioran, es un problema grave y complejo que tenemos que atender", puntualizó.

Ébola y zoonosis emergentes

Nuevas enfermedades aparecen cuando los virus que tenían como
reservorio a un grupo de animales, pasan al humano por un contacto muy
estrecho entre estos organismos, explica Carlos Arias, experto en
virología molecular



La enfermedad por el virus del Ébola se identificó por primera vez en
1976 en Sudán y República del Congo. Años después hubo otros brotes en
diferentes puntos de África central, siendo los de mayor impacto los
registrados en los años 1995, 2000 y 2007.
Sin embargo, ninguno había causado tantas muertes como el que apareció
este año en la parte occidental del continente y que se ha diseminado
en Guinea, Liberia, Nigeria y Sierra Leona. Según cifras recientes (14
de septiembre) de la Organización Mundial de la Salud, para este nuevo
brote ya se cuentan 5 mil 335 casos totales de infección con el virus
del Ébola (entre probables, sospechosos y confirmados) que han
provocado 2 mil 622 muertes. Las autoridades de salud a nivel mundial
han puesto sus esfuerzos para entender y frenar esta epidemia en
expansión.
"Lo que preocupa es la posibilidad de que ese virus se adapte todavía
mejor al humano y pueda ser transmitido de una manera más eficiente.
El caso más claro es el de influenza aviar que pasa del ave al humano
y es capaz de infectarlo y de causar una mortalidad alta. Sin embargo,
el virus aviar no se transmite de persona a persona, o al menos no de
manera eficiente, a diferencia de los virus de influenza humanos, como
los estacionales, los que se propagan de manera rápida entre la
población", dijo el doctor Carlos Arias Ortiz, investigador del
Instituto de Biotecnología (IBt) de la Universidad Nacional Autónoma
de México (UNAM).

Un salto inusual

Las pandemias que más estragos han causado a la población humana en
los últimos años (como las del VIH, influenza y síndrome respiratorio
severo agudo) se ubican dentro de las zoonosis emergentes:
enfermedades provocadas por virus (en estos casos específicamente,
aunque también hay zoonosis causadas por bacterias, hongos o
parásitos) que originalmente afectan a animales silvestres o
domésticos, pero que se transmitieron a los humanos. En otras
palabras, se dice que los patógenos cambian o "brincan" a un nuevo
hospedero.
¿Qué desencadena estos eventos? Las zoonosis ocurren cuando los virus,
que tenían como reservorio a cierto grupo de animales, pasan del
animal al humano cuando hay un contacto muy estrecho entre estos
organismos, explicó el también miembro de la Academia Mexicana de
Ciencias (AMC). "Hay factores que favorecen este acercamiento, como el
irrefrenable crecimiento de la población humana y la consecuente
invasión a nuevos nichos ecológicos".
Otro factor importante es que los virus tengan un mecanismo de entrada
a las células de su nuevo hospedero y para ello, los receptores que
ambos llevan en su superficie deben ser compatibles, de otra manera no
hay infección, comentó Rosa del Ángel Núñez de Cáceres del
Departamento de Infectómica y Patogénesis Molecular del Centro de
Investigación y de Estudios Avanzados del Instituto Politécnico
Nacional, también integrante de la AMC.
"Por ejemplo, el virus de influenza tiene un receptor para aves y un
receptor para humanos pero el puerco tiene uno propio además de los
dos receptores, el de humano y el de aves, entonces tiene la
posibilidad de ser infectado por unos y por otros y por eso se vuelve
una mezcla y abre la posibilidad de generar nuevos virus", dijo.
En el caso del Ébola no se sabe exactamente cuál es ese receptor,
explicó Arias. Entre las diferentes investigaciones que se están
llevando a cabo está la dirigida a identificar la molécula a la que el
virus se une sobre la superficie de la célula, pues esta unión es el
primer paso que le confiere a este agente la capacidad de infectar a
células de murciélago, de simio y de humano, produciendo la
enfermedad.
La compatibilidad de ambos receptores es un factor muy importante,
pero no lo es todo porque una vez que entra el virus a la célula
también requiere de la maquinaria interna celular para replicarse,
explicó el ex director del IBt. Uno de los enfoques más atractivos
para el tratamiento y prevención de las enfermedades virales, agregó,
es evitar que el virus se una a los receptores de las células humanas
impidiendo su ingreso, pero hay varios niveles en los que se le puede
atacar; por ejemplo, una vez que el virus ya entró a la célula se
busca desarrollar fármacos que bloqueen su replicación al interior de
las mismas.
Entender y controlar este paso es vital pues si el virus logra
infectar a las células humanas tiene mayores posibilidades de
adaptarse a él. La adaptación puede ser a través de mutaciones
acumuladas, comentó Rosa del Ángel, no obstante, también llega a
suceder que hay virus que ya tienen el mecanismo de entrada al humano,
"pero nos damos cuenta hasta que se da un primer contacto y la
infección".
Para que un virus de animal se adapte a replicarse y se transfiera
eficientemente en humanos se requiere en ocasiones que haya más de una
mutación específica, por lo que estos eventos se producen de manera
rara, y puede tomar decenas y centenas de años de estar en contacto
con animales y estar sufriendo estas zoonosis, añadió el biólogo.

Virus mutante

Este punto es de vital importancia, sobre todo si se considera que
recientemente (el pasado 28 de agosto) la prestigiosa revista Science
publicó un reporte en el que se secuenciaron los genomas del virus del
Ébola tomados de 78 pacientes en Sierra Leona y compararon las
secuencias con otro estudio publicado el pasado mes de abril en The
New England Journal of Medicine.
De acuerdo con sus resultados, el virus del Ébola fue probablemente
importado a Sierra Leona por 12 personas que asistieron a un funeral
en Guinea, y que el brote en África Occidental se originó en un solo
evento en el cual el virus pasó de animal a persona.
Los autores de dicho artículo también indican que el virus que provocó
este brote se separó genéticamente de aquel que causó brotes hace diez
años en África Central y ha acumulado más de 395 mutaciones desde
entonces, aunque estos cambios no implican necesariamente una mejor
adaptación a los humanos.
"Dado que muchas de las mutaciones alteran las secuencias de proteínas
y otros blancos biológicos importantes, deben ser monitoreadas para
evaluar su impacto en el diagnóstico, vacunas y terapias,
fundamentales para una adecuada respuesta al brote", afirman en el
artículo.

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México confisca 56.000 litros crudo de toma ilegal

 Agentes federales confiscaron 56.000 litros de combustible extraídos clandestinamente de un oleoducto en el estado fronterizo de Tamaulipas, informó el gobierno en un comunicado.

El combustible estaba en camión cisterna con doble remolque que fue abandonado en una carretera de la región del Golfo de México y fue localizado por los agentes con el motor en marcha.

Al revisar la zona, dieron con un camino rústico aledaño donde se ubicó una excavación cubierta por ramas en la que había un oleoducto con una toma clandestina.

El robo de combustible a través de tomas clandestinas es algo habitual en el estado de Tamaulipas, una región rica en crudo y con gran presencia del crimen organizado.

En lo que va de año se han descubierto 2.481 tomas ilegales (casi el mismo número que en todo 2013, cuando se localizaron 2.612), que suponen pérdidas para Petróleos Mexicanos de 1.200 millones de dólares en 2014, según datos de la petrolera estatal mexicana.

Más de una quinta parte de las tomas identificadas están en el estado de Tamaulipas.

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México confisca 56.000 litros crudo de toma ilegal

 Agentes federales confiscaron 56.000 litros de combustible extraídos clandestinamente de un oleoducto en el estado fronterizo de Tamaulipas, informó el gobierno en un comunicado.

El combustible estaba en camión cisterna con doble remolque que fue abandonado en una carretera de la región del Golfo de México y fue localizado por los agentes con el motor en marcha.

Al revisar la zona, dieron con un camino rústico aledaño donde se ubicó una excavación cubierta por ramas en la que había un oleoducto con una toma clandestina.

El robo de combustible a través de tomas clandestinas es algo habitual en el estado de Tamaulipas, una región rica en crudo y con gran presencia del crimen organizado.

En lo que va de año se han descubierto 2.481 tomas ilegales (casi el mismo número que en todo 2013, cuando se localizaron 2.612), que suponen pérdidas para Petróleos Mexicanos de 1.200 millones de dólares en 2014, según datos de la petrolera estatal mexicana.

Más de una quinta parte de las tomas identificadas están en el estado de Tamaulipas.

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La ONU alienta a hombres y niños a apoyar la igualdad de género

La embajadora de Buena Voluntad de ONU Mujeres, Emma Watson

 La actriz británica Emma Watson, embajadora de Buena Voluntad de ONU Mujeres, será hoy la anfitriona de un evento especial para promover una campaña de ese organismo de Naciones Unidas denominada HeForShe, que en español significa "el por ella".
Con esa iniciativa se pretende generar un gran movimiento de solidaridad de los hombres y de los niños hacia las mujeres y a las niñas con el objetivo de alcanzar la igualdad de género.
La campaña se prolongará un año y tratará de movilizar a mil millones de hombres y niños como agentes de cambio para acabar con la persistente inequidad que afrontan las mujeres y las niñas en todo el mundo.
Durante el evento que tendrá lugar este sábado en la sede de la ONU en Nueva York se debatirá el papel que desempeñan los hombres en este tema y servirá para generar más conciencia sobre los derechos de la mujer como un imperativo moral, social y económico de la humanidad.
Este será el primer acto de Emma Watson, famosa por su interpretación del personaje de Hermione en la célebre saga de Harry Potter, en la sede Naciones Unidas en su nuevo rol de embajadora de Buena Voluntad de ONU Mujeres.
Watson visitó esta semana Uruguay, donde destacó la importancia de incrementar la participación política y el liderazgo de las mujeres. La actriz británica se reunió allí con activistas y escuchó sus estrategias para aumentar la presencia de la mujer en las plataformas políticas.
ONU Mujeres destacó que el aporte de la artista ayuda a multiplicar la capacidad de ese organismo de involucrar a más jóvenes para promover la igualdad de género.

Colaboración entre México y Canadá para mitigar efectos del Cambio Climático

En la Décima reunión, los temas de colaboración fueron: Incendios forestales, flujos de carbono, oportunidades de empleo, así como intercambio de conocimientos.

 

 

En el marco de la Décima reunión anual de la Alianza México-Canadá, el Grupo de Trabajo de Bosques conformado por la Comisión Nacional Forestal (CONAFOR) y el Servicio Forestal de Canadá se reunieron en días pasados para tratar temas de colaboración sobre incendios forestales, contabilidad de emisiones de carbono por degradación y deforestación;  así como el intercambio de experiencias y conocimientos entre ambos países.

Lo anterior, alineado a los Ejes de Gobierno del Presidente Enrique Peña Nieto, México con responsabilidad Global, para que entre ambos países se dé la colaboración necesaria para logar un crecimiento verde y sostenido a través del fortalecimiento de la sustentabilidad, la economía y la conservación de los bosques y las selvas, con el objetivo de mitigar los efectos del cambio climático a través del sector forestal. Esto como uno de los principales propósitos que ha instruido el Director General de la CONAFOR, Jorge Rescala Pérez. 

En la reunión que tuvo lugar en Calgary, Alberta, Canadá, entre los temas tratados, el Grupo canadiense propuso llevar a cabo una misión técnica que incluye la visita a un centro regional de incendios forestales, así como a un centro de capacitación de combatientes y a un área con aplicación de quemas prescritas; esto  como parte del Plan Operativo del Memorándum de Entendimiento. 

El 14 de febrero del presente año se suscribió dicho Memorándum para el Intercambio de Recursos para el Manejo de Incendios Forestales entre Canadá y México, suscrito entre la CONAFOR y el Servicio Forestal Canadiense. 

En otro tema, la contraparte de México y para beneficio de la sociedad mexicana se analizó las oportunidades de trabajo de nacionales mexicanos del sector forestal en Canadá, así como el intercambio académico y científico en instituciones de investigación y educación superior. 

Asimismo, se llevó a cabo la presentación de avances de colaboración en materia de modelación de escenarios de flujos de carbono en el sector forestal y el Sistema de Monitoreo, Reporte y Verificación (MRV) México,  el cual se trabaja también con otras agencias de México e internacionales tales como el Colegio de Postgraduados, Red Mex-SMIC y SilvaCarbon/USFS. 

Con este sistema la CONAFOR apoya para desarrollar estimaciones a nivel estatal de las emisiones y remociones pasadas y futuras, de gases de efecto invernadero resultante del uso de suelo, cambio de uso de suelo y silvicultura. Esta actividad ha venido también apoyando los esfuerzos de cooperación tri-lateral entre México, Canadá y Estados Unidos de América en el ámbito de la Comisión para la Cooperación de América del Norte para realizar análisis de emisiones y remociones de gases de efecto invernadero.  

La Alianza México-Canadá (AMC) fue establecida en 2004 por los líderes de ambos países como una iniciativa bilateral para impulsar la cooperación pública y privada. La AMC incluye participantes de los gobiernos, del sector privado y otros actores interesados de ambas naciones. Actualmente está organizada en ocho grupos de trabajo cuyo propósito es mejorar la colaboración en áreas de interés común. 

El encuentro anual funciona como punto de referencia común para orientar las actividades de los grupos de trabajo y reflexionen sobre el funcionamiento, retos y oportunidades de la AMC. 

Sirve para destacar la importancia de la Alianza en su conjunto. Al disponer de un lugar donde los participantes pueden reunirse e intercambiar información, los
miembros de la Alianza tienen oportunidad de valorar las actividades de los otros
grupos y compartir sus propios logros. La reunión anual demuestra además que la AMC es algo más que la suma de sus grupos de trabajo, subraya su importancia como mecanismo clave para canalizar y promover las relaciones bilaterales.

Finalmente destacar que el  Grupo de Trabajo de Bosques está conformado por Rich Verbisky, de la División de Asuntos Internacionales;  Kim Connors, Director del Centro Interinstitucional Canadiense de Incendios Forestales (CIFFC);  Werner Kurz e Investigador Científico Principal, todos de del Ministerio de Recursos Naturales, Servicio Forestal de Canadá; mientras que en la contraparte de participantes mexicanos,  Miguel Angel Abaid, Titular de la Unidad de Asuntos Internacionales y Fomento Financiero y Alfredo Nolasco Morales, Gerente de Protección contra Incendios Forestales, ambos de la CONAFOR.

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